本店 鉄なべが紹介されたメディア情報
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鉄なべ餃子発祥店『本店 鉄なべ』元祖鉄なべ餃子が食せます！【北九州】
昭和33年（1958年）北九州市八幡西区折尾で創業。後に現在の黒崎に移転。長きにわたり地元の人たちの胃袋を支えている元祖鉄なべ餃子店です。
席に着くとまず目に飛び込んでくるのが、カウンター上の何やら帯状の黒い部分？何かと思えば鉄板が埋め込まれているんです！その鉄板部分を鍋敷代わりに、加熱した鉄なべがコンロからそのまま運ばれてくるんです。
上から見ると結構ボリュームがありそうに見えるのですが、薄く平べったい形状なので、一口でペロッといけるサイズ。（具材の量は少なめかな？）肉より野菜の甘さが前面に出ているように感じます。
ラードは使われておらず、またニンニクが入っていない事からかなりあっさり系。肉汁溢れる餃子を求められる方にはちょっと物足りなく感じるかもしれませんね！
鉄鍋で焼き上げるため、皮の部分には余分な水分が残らずパリッとした食感を生み出しています。もっちり＆パリパリとした焼き皮を楽しむ餃子、ビールとの相性も抜群！鉄なべの熱で、最後まで熱々の状態で食べる事ができます。
厨房のど真ん中では、おばちゃん達がお客さんにお尻（背）を向けて、皮を伸ばすところから一心不乱に餃子を作り続けられています。これがこちらのスタイルですので、接客が悪い等々のクレーム無きよう、あしからずご了承くださいませ。（笑鉄なべ餃子発祥の地！北九州・八幡の本場鉄なべ餃子厳選３選の記事で紹介されました。
本店 鉄なべの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
本店 鉄なべ ホンテンテツナベ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒806-0021 福岡県北九州市八幡西区黒崎1-9-13 宮本ビル1F （エリア：八幡西区・東区） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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