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RISTORANTE FURYU SHODOSHIMAが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    １．【豚肉】オリーブ夢豚の肩ロースのロースト＠リストランテ フリュウ

    さすがオリーブ生産量95％の県！オリーブを使った絶品肉＆魚グルメ３選

    この記事を書いた人

    kazukazu

    kazukazu

    日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」＆肉食系フードライター

    まず最初に紹介するのが、地元香川県の食材をふんだんに使用したイタリアンが楽しめる『リストランテ フリュウ』の「オリーブ夢豚の肩ロースのロースト」だ。
    「オリーブ夢豚」とは、オリーブを搾った後の搾り果実を飼料として、出荷前30日以上与えた豚のことで、2015年にブランド化。
    しっとりと美しいピンク色の断面を持つオリーブ夢豚のローストは、しっかりとした赤身の旨味とさっぱりとした脂身の甘味による絶妙なバランスが特徴だ。
    ザクザクッと歯切れの良い食感で、噛めば噛むほどにあふれ出す旨味は他の豚肉と一線を画すおいしさ。
    肉好きならばぜひとも一度は食してみたい食材だ。
     
    ◆紹介している記事はこちら→ http://ka    zkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2016-11-04
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    さすがオリーブ生産量95％の県！オリーブを使った絶品肉＆魚グルメ３選の記事で紹介されました。

RISTORANTE FURYU SHODOSHIMAの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

RISTORANTE FURYU SHODOSHIMA

リストランテフリュウショウドシマ
電話番号
  • 0879-82-2707

  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

〒761-4432  香川県小豆郡小豆島町草壁本町872-2 （エリア：小豆島・直島）

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

小豆島・直島にあるスポット

小豆島・直島には 小豆島町役場 や土庄町役場 ・オーキドホテル 等、様々なスポットがあります。この小豆島・直島にあるのが、イタリア料理「RISTORANTE FURYU SHODOSHIMA」です。

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