掲載期間 [2008.12.10-2009.1.18]

くるみに多く含まれるALA（αリノレン酸）は、今、美容界で話題の“オメガ３脂肪酸”の一つ。美と健康を気にする世界中のセレブ達が注目する栄養素です。また、くるみにはミネラルや食物繊維、抗酸化物質なども含まれ、お肌にうれしいこともいっぱい。血液の巡りをよくしカラダを温めるので、これからの季節にピッタリです。

カリフォルニアは温暖な気候、肥沃な大地、豊富な水資源とくるみの栽培に最適の環境にあります。初秋にくるみの緑の外皮が割れ始めると収穫時です。